Hemma hos goda vänner bjöds det igår på äggost till dessert. En äggost som inte var av denna värld. Helt ljuvlig alltså.

När vi flyttade till Stenungsund för en massa år sedan hade jag aldrig smakat äggost men efter första gången äter jag det gärna. Mer än gärna faktiskt… Recepten är många och ofta hemliga men det som användes igår hoppas jag kunna lägga vantarna på, om jag ber riktigt snällt alltså.