Ytterligare en favorit som är busenkel och som jag nu serverat två dagar i rad (patetiskt – jag vet :-)) är en mangosås.

• 1 dl 34% creme fraiche
• 100 g mosad/mixad mango
• salt och nymald svartpeppar

Såsen hör ursprungligen ihop med ett recept från Linas matkasse på Paprikabakade köttfärsbiffar (nötfärs, ajvar relish, spiskummin, kanel, salt&peppar) men passar även bra till kyckling och fläskfilé.

Det har jag testat nu 🙂