Matvetesallad med färska rödbetor och chèvre.
Visst – det var vegetariskt men mycket gott. Maken blev dock lite småhungrig när vi hade gått och lagt oss så kanske att man kan komplettera med lite protein nästa gång. Kycklingfilé kanske?
När jag lämnade jobbet hade det börjat regna. Där fick jag för att jag sköt upp att springa från dagen innan – tänkte jag och började ladda för att bli blöt under joggingturen. Väl hemma hade det slutat regna och jag tyckte till och med att det ljusnade lite vid horisonten så efter ett snabbt ombyte gav jag mig av.
Nästan 3 km blev det men 3 minuter saktare än sist jag sprang samma sträcka – urk. Superkasst! Å andra sidan innebär det att det finns det en stor förbättringspotential.
Roligast var när jag mötte maken som kom springande åt andra hållet… Då fick jag plötsligt ny energi.
På torsdag ska jag springa igen!
Jag skulle springa igår. Det hade jag bestämt mig för!
När jag skulle ge mig ut såg jag hur himlen såg ut – och avstod. Jag trodde att det skulle börja ösregna inom kort och jag kände mig inte upplagd för att bli genomblöt. Istället sköt jag upp springningen till idag. Det kan ha varit fel.
Det kom inte en droppe regn under tiden jag satt uppkrupen i tv-soffan och tittade på dålig tv. Risken för regn verkar betydligt större idag. ”Skjut inte upp till imorgon det du kan göra idag” får bli dagens lärdom.
Bara att bita ihop!
Första rätten från Linas Matkasse att testas blev kryddiga spenatenchilladas med sval yoghurtsås. Visst låter det spännande och gott? Det var det också.
Lite mer arbetet för en maträtt än vad jag normalt lägger ner en vardag med definitivt värt det. Nu ser jag fram emot att testa fler recept. Idag får det nog bli kornrissallad med färska rödbetor, chèvre och rostade solroskärnor.
Efter min luftrörskatarr i mitten/slutet på juni har det tagit ett bra tag att bli helt frisk. Trots antibiotika hade jag ont i halsen och fortsatte hosta i närmare tre veckor efter avslutad kur vilket i sin tur inneburit att jag inte heller har kunnat eller snarare vågat träna på jättelänge.
Idag blir det ändring på det. Idag ska jag ut och springa. Idag ska jag komma igång igen.
Men jag börjar försiktigt. Max tre kilometer får det bli. Misstänker att det blir tufft nog.