Danska wienerbröd

Klart att man ska äta wienerbröd när man är i Danmark. Och det är klart att vi har gjort det – flera gånger till och med.

Snart är det dock slut med det. Imorgon, efter tre veckor i Danmark, går vi över till Bohuskusten igen. Vilka veckor vi haft här!

För att avsluta på topp tänker vi strax gå till Brygghuset där ett coverband ska spela. Bra tid för att även smågastarna på Alinde ska kunna digga loss.

Recept på en kalasgod fisksoppa

3 kompisbåtar
Lite lax
Lite hälleflundra
Lite räkor
En fond kokt på räkskalen och vitt vin
Purjolök
Tunö sparrispotatis
Morötter
Palsternacka
Grädde
Bröd
Aioli
Goa vänner

… To die for 🙂

Vilket teamwork! Ingredienser, kastruller och andra redskap langades mellan vår tre båtar – men vilket resultat det blev! Såååå gott.

Semester på riktigt nu!

Vi hade tänkt komma iväg rätt tidigt idag men så kom vi på att vi ju har semester. Inga tider att passa förrän den 9 augusti ju…

Yngsta dottern och jag åkte och handlade medan maken åkte ut till båten och faktiskt hittade den försvunna iPhoneladdaren 🙂 Klockan elva lämnade vi sedan Almösund och jag tillbringade mer än en timme med att stuva all mat innan jag också kunde njuta av att vara ledig.

Vi fick en solig och fin dag på havet på väg söderut. Det var rätt intressant dock, vi var en av få båtar på väg åt det hållet. Resten hade siktet inställt norrut och de var inte få. Vårt val att gå till Danmark känns just nu väldigt rätt.

Vid 17-tiden lade vi fast på Asperö och då fick det också bli badpremiär för mig. Det var ju iallafall 20 grader i vattnet.

Nu har vi precis kommit tillbaka till båten efter att ha ätit middag hos kompisar, vars föräldrar har hus här. Kvällen är ljummen och vi fick en trevlig stund med dem. Förhoppningsvis ser vi de längs bohuskusten när vi kommer tillbaka till Sverige igen.

Nu är det godnatt för idag. Väckarklockan är ställd på halv fem. Åskar det inte då går vi över till Läsö.

Vad gör man en regnig dag efter jobbet?

Jo, man tar med sig yngsta dottern och åker till Torp Köpcentrum. Där kan man sen fördriva tiden med att titta på folk, kläder, skor och annat som man känner för. Kanske att man handlar något på REAN, eller så gör man inte det.

Det man däremot gör är fikar på Café Roomer. Deras Latte är inte att leka med 🙂

Så har man fördrivit några regniga timmar och gjort slut på bonuschecken från Esprit också…