2½ dl havregryn
6 dl siktat dinkelmjöl
1 dl linfrön
1 dl pumpafrön
(1 dl russin)
(1 dl grovt hackade hasselnötter eller solrosfrön)
2½ tsk bikarbonat
1 tsk havssalt
6 dl naturell yoghurt
5 st finhackade soltorkade tomater i olja
1 rivet äpple
3 msk honung
Sätt ugnen på 175 grader
Blanda alla torra ingredienser i en bunke
Rör sen ner yoghurt, rivet äpple och honung och blanda ordentligt
Klä två brödformar med bakplåtspapper
Grädda brödet längst ner i ugnen i ca 1 tim och 20 min
Fuskade till det vid middagen idag. Körde med Jensen’s whiskeysås. Kan varmt rekommenderas.
Supergod!
Dock inget substitut för ett glas rödvin som jag inte kunde ta till maten…
För några år sedan fick maken och jag möjlighet att vara statister i filmklippet nedan. Vilken upplevelse! Den veckan ligger högt upp på min lista över favoritveckor.
Först två dagar med en upplevelse utöver det vanliga. Kameror överallt och ljudet från en helikopter (med filmteam ombord) som studsade mellan klippor och mot segel. En av fotograferna var Rick Tomlinson, en av världens duktigaste seglingsfotogrfer som bl a även fotograferade under Volvo Ocean Race. Som grädde på moset, först en dag med rolig segling, mycket vind och bra tryck i seglen och sedan en dag med riktig ”go”segling. Första dagen var det fulla sjöställ på och andra dagen shortsväder. Sista dagen avslutades med skaldjur på klipporna och uppmaningen att få det att se naturligt ut. Vi åt och drack och hade en supertrevlig kväll samtidigt som alla fotografer och andra som jobbade med produktionen sprang omkring. Under inspelningen lärde maken och jag dessutom känna två personer som vi idag räknar in bland vära nära vänner.
Helgen som följde var vi ute med vår båt och hade våra vänner från Alinde med oss. Det var också en sån där perfekt helg när väder och vind var på vår sida. Vasholmarna var lagom folktomma (eller heter det båttomma?) och laxen vi grillade blev perfekt.
Hur ser man då till att veckan avslutas på bästa möjliga sätt? Jo, man har biljetter till Robbie Williams på Ullevi.
Vilken vecka det var! Och vad kul det är när man av olika anledningar får anledning att komma ihåg den. Nu är det de Öppna varven på Orust som går av stapeln i helgen som fick mig att tänka på det. Det får nog bli en sväng dit på söndag.
Vännerna vi lärde känna under filminspelningen är vi förresten hembjudna till imorgon.
Verkligen.
Det hade passat mig så bra! Bara att laga till, duka och servera!
Undrar om de tar hand om disken också?
Tyvärr levererar de inte till Stenungsund än men om vi är tillräckligt många som anmäler intresse så kanske….
(…det blev Friskis förresten)
Har precis kommit hem från en mycket trevlig kväll hos goda vänner som bjöd på middag . Maken och jag bjöds först på tomat- och mozzarellasallad följt av kronärtskockor med smör och citron. Som avslutning blev det marängtårta med färska bär – MUMS.
Solen sken, ett par timmar senare fick vi en liten skur på oss och sen kom filtarna fram. Det finns inget dåligt väder…
Det var flera år sedan som jag åt kronärtskocka senast men det lär nog inte ta lika lång tid innan jag äter det igen. Det är ju så gott.
Att träffa goda vänner en vardagkväll ger verkligen en vanlig arbetsvecka en liten extra guldkant. Sånt borde man göra oftare. Framförallt eftersom helgerna allt som oftast har en tendens att vara uppbokade långt i förväg. Då hinner man ju med att träffa sina vänner lite oftare också.
Det får bli mer sånt i höst tror jag!
en lisa i livet 