Till gårdagens promenad skulle bake-off ciabattor med. Alltså hade sådana införskaffats. Åtta stycken stod det att det skulle vara i förpackningen.
När jag hade stängt ugnsluckan efter att ha stoppat in dem där hajade jag till och öppnade luckan igen.
Jag räknade flera gånger och varje gång fick jag det till nio. Nu funderar jag på om någon annan bara fick sju?
Till och med jag lyckades…
Sätt på ugnen på 150 grader.
Blanda:
2 dl dinkelmjöl fullkorn
1 dl solroskärnor
1 dl skalade sesamfrön
1/2 dl hela linfrön
1/2 dl pumpakärnor
1 tsk flingsalt
Häll på:
1/2 dl rapsolja
2 dl kokande vatten
Rör runt och salta lite till. Bred ut smeten tunt på bakplåtspapper på en plåt. Plåten ska vara täckt. Strö över lite mer flingsalt och skicka in plåten mitt i ugnen.
Grädda i ca 60 minuter. Färdigt!
Vilken rolig överraskning.
På 40-årskalaset som vi var på i lördags var det Happy Sushi som levererade maten. Jag är själv storkund hos dem och äter gärna deras goda sushi till lunch. Dagen till ära hade de toppat formen och levererade en sushibuffé där även den mest reserverade kunde hitta något gott. Bl a hade de en variant med entrecôte… Favoriterna för kvällen (hos mig) var nog ändå crispyrolls och sjögrässalladen. Allt snyggt uppdukat och serverat med ett leende.
Riktigt proffsigt och supergott!
Tänk vad man kan lära sig av sina barn. Nu senast fick jag lära om kring hur man gör ett gott vitlöksbröd. I alla år har jag gjort det i ugnen men det var visst inte alls bäst. Nej – äldsta dottern stekt det helt enkelt i massor av smör och vitlök i en stekpanna. Det blev helt klart MYCKET bättre.
Har man gammalt korvbröd kan man man fördel använda det. Bra storlek på halvorna och den där lite söta smaken på brödet tillsammans med vitlökssmöret….. Mums!
Efter två dagars jobb är det återigen dags för semester. De sista dagarna den här sommaren. Sen väntar iofs en lång och härlig eftersäsong…
Vad bättre än att samla goa vänner för en grillkväll. Solen sken och köttet var … Hm …. Dåligt. Det blev potatisgratäng, bernaisesås och sallad och två skivor ryggbiff på åtta personer….
Just det – affären är redan kontaktad och ersättning utlovad. Och vi hade en trevlig kväll ändå.
