Nytt lunchställe i Stenungsund. Hörnet på Strandvägen. Det har säkert funnits ett tag men det är nytt för mig :-).
Första intrycket är positivt. Idag blev det kycklingsallad med getost. Supersmarrigt.
Kategori: mat och dryck
Längtar till fredag
Tidig söndag
Gick upp ovanligt tidigt idag, framförallt eftersom det är söndag men dagen lär ju bli lång. Tyvärr är ryggen inne i en dålig fas så sömnen blir lidande ändå och då kan man ju lika gärna gå upp.
Kallt, soligt och fint. En riktigt härlig söndag. Lite snabb städning inför att makens mor och far kommer, en promenad och sen blir det nog att grilla middagen. En god bearnaisesås till det så blir nog allt riktigt bra. Målsättningen är även att hinna träna ikväll och så att se bronsmatchen så klart. Har inte kollat än så att det inte krockar men jag hoppas. Tyvärr blir det nog träningen som prioriteras bort om det krockar 🙂
Självklart hoppas jag hinna leka lite mer med min nya dator också.
En fredakväll och en hallonpaj
Fredagkvällen tillbringades med våra vänner med kompisbåten Alinde. Män och barn träffades hemma hos oss och vi hurtiga åkte till Friskis för att börja kvällen med ett träningspass. Väl hemma fick jag ändå vända tillbaka – jag hade glömt handväskan. Alla tankar som for genom huvudet på vägen för att hämta den var inte allt för trevliga. Tänk om den hade varit borta…
Tacos är en behändig och social maträtt – dessutom kan många vara med och hjälpa till att förbereda den. Sen fick vi ändå vänta med att äta tills handbollen var slut. Alla samlades runt tv’n och såg de sista tio minuterna (yngsta dotterna såg så klart hela matchen) men sen var alla riktigt hungriga så det blev taberas i alla skålar. Till och med 5 dl burken med Creme Fraiche tog slut. Ändå fanns det plats för efterrätt. En hallonpaj med kokos serverad med lättvispad grädde. Vissa strödde över socker, andra inte 🙂
Mat, tunnbad och Oogachakka sen var klockan helt plötsligt ett. Familjen från Alinde packade ihop sina blöta badkläder och åkte hem för att sova vidare (någon hade redan sovit gott en stund på ryamattan…) och vi stuvade in allt vi kunde i diskmaskinen. Det var rätt diskintenisv mat om man säger så.
En härlig kväll och så en härlig sovmorgon på lördagen. Kan helgen börja bättre?
Getting better
Idag bytte jag ut den rivna osten mot keso och oliver. Tillsatte även pyttelite bakpulver och vet inte om det är helförbjudet….
De ser mycket finare ut idag men jag har inte smakat än. Vi får väl se hur de smakar med bregott och ost på 🙂
Ursprungsreceptet på LCHF-frallorna hittar du här.
en lisa i livet 