Vi är hos goda vänner (de med segelbåten Alinde) på lite glöggmys. De hade satt en lussekattsdeg så vi gjorde lite olika varianter.
Hoppas vi får smaka när de är klara 🙂
Kategori: mat och dryck
KaDeWe
Det var helt fantastiskt att komma mitt in i julskyltningen på KaDeWe så vi bestämde oss för att börja med lunch på översta våningen. Här gäller det att ha energinivån på topp för att orka. Bara att hitta rätt bland lunchalternativen var en prövning men den tog vi oss igen galant. För säkerhets skull valde vi en god Merlot till…
Nu börjar det bli dags att se vad resten av vad varuhuset har att bjuda på.
Fiskgratäng á la kycklinggratäng
Den blev i mitt tycke ännu godare med kolja men det beror nog mest på att vi äter kyckling oftare än vi äter fisk.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Dela koljan och lägg den dubbel i lagom portionsbitar.
- Skiva 2 tomater tunt.
- Lägg fisken i en ugnsfast form och lägg på tomaterna.
- Repa av alla basilikablad från en kruka, hacka och strö sedan över.
- Rör ut 3 msk dijonsenap i 2 dl grädde och pressa i 2 vitlöksklyftor.
- Blanda gräddblandningen med med 2 dl crème fraiche och salta och peppra.
- Häll över fiksen och strö över ost.
Gratinera i 20-25 minuter.
Servera med pressad potatis och rårivna morötter. Supersmarrigt!
Spänningen är olidlig
Testar att göra om den smarriga kycklinggratängen men med kolja istället för kyckling den här gången.
Det borde gå…
En dag i dece… nej november menar jag.
Kan det bli mycket bättre än så här? Och det mitt i mörka, tråkiga november… men jag inser att det börjar bli dags att ta in altanmöblerna snart 🙂
Jag har skottat, hängt ut julbelysningen, och varit på Jul på Liseberg med goda vänner. Ja just det – vi hann med ett besök på Nösnäs öppet hus och lite att äta på Heaven 23 också. Vi har verkligen varit effektiva idag.
en lisa i livet 