Yngsta dottern och jag gjorde egna pizzor idag. På sin hade hon tomatpuré, rödlök, skinka, champinjoner, créme fraiche mozarella och sparris. Jag valde en lite annan fyllning. Efter ett besök i fiskbilen hade jag både tonfiskfilé och räkor att ha på min pizza. Istället för tomatpurén använde jag créme fraiche som bas och på de blev det sedan tonfisken, räkorna, kronärtskocksbottnar, rödlök och champinjoner. Riven ost på det och när den sedan var klar toppade jag den med en mango chutneysås som även den kom från fiskbilen.
De blev grymma! Och jag kommer att vara mätt i flera dagar nu känns det som 🙂
