Kategori: mat och dryck

Kalasgod sushi

Publicerat den av en lisa i livetLämna en kommentar

Vilken rolig överraskning.

På 40-årskalaset som vi var på i lördags var det Happy Sushi som levererade maten. Jag är själv storkund hos dem och äter gärna deras goda sushi till lunch. Dagen till ära hade de toppat formen och levererade en sushibuffé där även den mest reserverade kunde hitta något gott. Bl a hade de en variant med entrecôte… Favoriterna för kvällen (hos mig) var nog ändå crispyrolls och sjögrässalladen. Allt snyggt uppdukat och serverat med ett leende.

Riktigt proffsigt och supergott!

Allra godaste vitlöksbrödet

Publicerat den av en lisa i livet1 kommentar

Tänk vad man kan lära sig av sina barn. Nu senast fick jag lära om kring hur man gör ett gott vitlöksbröd. I alla år har jag gjort det i ugnen men det var visst inte alls bäst. Nej – äldsta dottern stekt det helt enkelt i massor av smör och vitlök i en stekpanna. Det blev helt klart MYCKET bättre.

Har man gammalt korvbröd kan man man fördel använda det. Bra storlek på halvorna och den där lite söta smaken på brödet tillsammans med vitlökssmöret….. Mums!

Jajamensan

Publicerat den av en lisa i livetLämna en kommentar

Efter två dagars jobb är det återigen dags för semester. De sista dagarna den här sommaren. Sen väntar iofs en lång och härlig eftersäsong…

Vad bättre än att samla goa vänner för en grillkväll. Solen sken och köttet var … Hm …. Dåligt. Det blev potatisgratäng, bernaisesås och sallad och två skivor ryggbiff på åtta personer….

Just det – affären är redan kontaktad och ersättning utlovad. Och vi hade en trevlig kväll ändå.

20120808-233121.jpg

Medan jordgubbarna finns kvar

Publicerat den av en lisa i livetLämna en kommentar

Grovhacka en halv liter jordgubbar och en halv skalad gurka. Klipp ner ett knippe gräslök. Tillsätt tre matskedar olivolja och två matskedar vit balsamvinäger. Finhacka en röd chilifrukt och rör ihop allt. Smaksätt med salt och nymald svartpeppar och låt stå minst en timma och gotta till sig.

Superdupermegagott att servera till grillat!

Faktiskt ett riktigt gott rosévin

Publicerat den av en lisa i livet1 kommentar

Idag är det svårt att tänka sig att jag igår kväll satt på en väns balkong, i solen och smuttade på ett glas rosévin.

Idag inbjuder vädret inte till rosévin men jag kunde ändå inte låta bli att be maken handla hem några flaskor av det. Det var ett gott rosévin och då ska man veta att jag blivit lite trött på roséviner och tycker att de är lite för söta. Istället har jag spårat in på vita torra viner. Tills nu. Det vin som jag serverades igår var en riktig höjdare.

Domaine de Collavery heter det och kostar 79 kr på bolaget. Självklart är det skruvkork på flaskan så att man kan ta ”ett” glas, på altanen, en kväll när solen tittar fram.

Hoppas att det blir snart…