Kalasgod sushi

Vilken rolig överraskning.

På 40-årskalaset som vi var på i lördags var det Happy Sushi som levererade maten. Jag är själv storkund hos dem och äter gärna deras goda sushi till lunch. Dagen till ära hade de toppat formen och levererade en sushibuffé där även den mest reserverade kunde hitta något gott. Bl a hade de en variant med entrecôte… Favoriterna för kvällen (hos mig) var nog ändå crispyrolls och sjögrässalladen. Allt snyggt uppdukat och serverat med ett leende.

Riktigt proffsigt och supergott!

Allra godaste vitlöksbrödet

Tänk vad man kan lära sig av sina barn. Nu senast fick jag lära om kring hur man gör ett gott vitlöksbröd. I alla år har jag gjort det i ugnen men det var visst inte alls bäst. Nej – äldsta dottern stekt det helt enkelt i massor av smör och vitlök i en stekpanna. Det blev helt klart MYCKET bättre.

Har man gammalt korvbröd kan man man fördel använda det. Bra storlek på halvorna och den där lite söta smaken på brödet tillsammans med vitlökssmöret….. Mums!

Det finns olika typer av koppel

Vi träffade en av makens fd kollegor på bryggan i Ängeviken igår. Han och hans familj hade kräftskiva tillsammans med vänner i blåsten men inte var det några sura miner för det. Vi bjöds på lite dricka och en trevlig pratstund.

Deras vänner visade sig ha hund. En Havanes som plötsligt dök upp i hamnen tillsammans med sina lillmattar. Lillmattarna hade inte hittat hundens koppel men hade kommit på en fiffig lösning. De hade kopplat ihop ett gäng nyckelband för att ha som koppel. Kan säga att det hade INTE funkat med vår draghund. Ibland är jag tom orolig att hon ska dra av flexikopplet…

Medan jordgubbarna finns kvar

Grovhacka en halv liter jordgubbar och en halv skalad gurka. Klipp ner ett knippe gräslök. Tillsätt tre matskedar olivolja och två matskedar vit balsamvinäger. Finhacka en röd chilifrukt och rör ihop allt. Smaksätt med salt och nymald svartpeppar och låt stå minst en timma och gotta till sig.

Superdupermegagott att servera till grillat!

Många meter på en härva

Sist jag träffade min svägerska (brors fru) höll hon på och stickade en sjal. En enorm och mysig sjal. Jag har ett ganska känt sjalberoende och kunde ju inte låta bli att be om beskrivningen. Just en sån sjal hade jag inte, inte ens någon som liknade lite…

Sagt och gjort passade jag idag på lunchen på att inhandla ingredienserna. 1 härva entrådigt ullgarn och en rundsticka nr 9 (80 cm).

Vet ni hur lång en härva är? Alltså innan den har blivit det där nystanet. Ungefär två timmar lång. Två timmar tog det att göra om härvan till ett mer lätthanterligt nystan. Två långa timmar och två onda axlar… Men nu ska här stickas. Hoppas bara det blir bra 🙂

20111123-213348.jpg

Bara att följa beskrivningen – hur lätt som helst…

Lägg upp 6 m och sticka rätatickning. Öka 1 m innanför kantmaskan i varje varv hela tiden. Sticka på detta sätt till ca 8 m åtstår av garnet (behövs för avmaskning). Maska av löst