Kategori: mat och dryck

50-årskalas och ostron

Publicerat den av en lisa i livetLämna en kommentar

En god vän har fyllt 50 och igår var det kalas med stort K. Egenligen skulle maken jag varit värdpar tillsammans men han var tvungen att åka till Australien med jobbet så jag fick en ”annan” partner). Måste säga att vi funkade mycket bra tillsammans trots att vi aldrig hade träffats förut. Visst – vi hade pratats vid på telefon ett par gånger men det var först när han och hans fru hämtade upp mig för att åka till kalaset som vi hälsade på varandra ”face to face”.

Tillsammans gjorde vi sen vårt bästa att se till att värd och värdinna kunde släppa det mesta och bara njuta av kalaset. Lite roligt var det dock… Jag brukar tycka att jag har kontrollbehov men nu har jag mött min överman (läs kvinna :-)) men vem säger att det är fel att han kontroll? Inte jag, tycker i det här fallet att det handlar om att man bryr sig…

Innan gästerna kom frågade min värdpartner om jag ville vara med och sjunga en sång och det tackade jag glatt ja till. Jag var helt övertygad om att vi var många som skulle sjunga…så var det inte. Det var bara han och jag men även det momentet satt som en smäck!

Det blev sedan sång, melodikryss, telegram, tal och ännu mera sång, precis som sig bör på ett kalas. Stämningen var på topp och orkestern bjöd senare upp till dans. Alla verkade ha väldigt trevligt och kalaset blir säkert ett roligt minne för vännen som fyllt år.

Nu till lite om maten på kalaset (ja-jag gillar mat). Varmrökt och inlagd lax, sillar (även årets sill 2010), skaldjurspaté och räkor till förrätt, kantarellpaj, lammkotletter och potatiskaka till varmrätt, äggost och ostar till efterrätt och som grädde på moset tårta. Och – alldeles i början, innan vi satte oss till bords, serverades ostron.

Ostron verkar vara något som delar folk i två läger, eller kanske till och med tre. Ett läger som inte gillar ostron, ett som inte vågar smaka för att de tror att det ska smaka på ett visst sätt och sen vi som älskar dem. Jag gillar ostron skarpt, med bara lite citron på… och de som serverades igår var riktigt goda. De kom i olika storlekar så om man nu vågade sig på att smaka ändå kunde man får ett litet och vi som ville kunde få lite större. Mums!

Passar på att att tacka för att jag fick komma på kalaset. Jag hade jätteroligt (fast jag saknade maken…) och det hoppas jag att födelsedagsbarnet också hade!

Linas matkasse

Publicerat den av en lisa i livetLämna en kommentar

Idag har jag gjort något jag funderat på länge. Jag har beställt Linas matkasse. Varannan vecka fr o m 15 augusti kommer vi att få matvaror och recept för fem middagar. Det ska bli jättespännande att se vad vi gillar det.

Vet inte om jag ser mest fram emot grejen som sådan eller recepten. Inspirationsnivån är lite låg just nu så lite nya influenser skadar nog inte 🙂

Festkväll på Operan

Publicerat den av en lisa i livet2 kommentarer

Undra vad det är för något?

Om en liten stund ska jag i alla fall iväg på något som heter så. Jobbkläderna är bytta till lite finare och ansikte och frisyr har fått sig en duvning (hjälpligt… när det är så här fuktigt finns det inte mycket som biter på krulligt hår :-)). Känns som att det kommer att bli en festlig kväll.

Spännande…

Vill få timmarna att gå

Publicerat den av en lisa i livet1 kommentar

Vi fick följa med yngsta dottern hela vägen in i operationssalen. Visst, vi fick ta på oss rockar och blåa mössor, något som fick dottern att fnissa en del. Jösses vad människor det var där, och apparater och sladdar. Alla var väldigt måna om att vi skulle få vara nära och såg till att det fanns plats för oss. Hon somnade vid halv nio med sin hand i min. Skulle tro att hon tänkte på handboll – hon blev nämligen uppmanad att tänka på något bra för att drömma om det.

Nu har vi massor av tid att fördriva i väntan på att de ringer oss och säger att det är klart. När hon gjorde ingreppet 2002 tog det nästan sju timmar så vi är förberedda på att det kan ta lika lång tid idag.

Den här gången tänker vi däremot inte åka till IKEA. Det gjorde vi sist och då kom vi därifrån många tusenlappar fattigare. Det roliga var att veckan efter lämnade vi tillbaka nästan allt – vi hade bara shoppat för att tänka på något annat…

Nu har vi precis ätit frukost på Gothia. En lång frukost, med massor av mat. Frågan är vad vi ska hitta på nu. Det är ju jättefint väder så vi funderar på att åka ut till Långedrag. Kanske ta en promenad vid havet och möjligen ta en sväng förbi Stadium XXL. Där borde det väl inte bli så dyrt.

Tävlar gör man för att vinna

Publicerat den av en lisa i livet1 kommentar

Har idag varit på Spring Regatta på Stenungsbaden. Dessutom har jag varit med och seglat matchracing – och vunnit.

Men en sak i taget nu…

Maken och jag checkade in vid lunchtid och åt lite innan vi gick ner till bryggorna och IOD:erna (båtarna – bokstäverna står för International one design). Där blev vi indelade i lag. Maken skulle segla med Urban Ristorp och jag med Johnie Berntsson. Redan där började tävlingen…

Själva seglingen var hur rolig som helst. Det var tufft, det manövrerades, det var taktik och det var trimning. Vädret var väl sådär men ni vet vad man säger om dåligt väder och kläder. Efter att ha skött storskotet i nästan tre timmar var i alla fall jag duktigt svettig. Vind hade vi och mer fick vi allteftersom så på slutet var det bra tryck. Tillsammans med Johnie kunde vi slutligen utropa oss som segrare, tätt följda av makens båt!

Efter spa:ande (så skönt) piffades det nog i alla rum för alla var uppklädda när vi samlades för prisutdelningen som sen följdes av middag, massor av socialt umgänge och dans. Tyckte det var lite extra roligt att Uno Svenningsson var där och spelade.

Nu har vi dragit oss tillbaka till vårt rum. Nere vid bryggan ligger Aquelina och väntar. Imorgon ska vi segla med henne och med maken och mig i samma båt kommer vi båda att vara vinnare.

Vilken härlig dag det har varit!