Typisk ”sommarmat” för mig är grillat. Grillat på klippor när vi är ute med båten. I helgen som var kunde vi smygstarta lite. I lä. För det blåste rätt kallt från norr även om solen sken på oss.
Kategori: mat och dryck
Söndagsfrukost
Mellandottern skämde bort oss när hon under en period bodde hemma igen. Äggröran som var så där superkrämig slängde hon ihop till en frukost lite då och då. Den var så god att jag inte riktigt vågat mig på att göra den. Åtminstone tills nu.
Nu har jag gjort den. Flera gånger och om jag får säga det själv är den minst lika god som hennes. Om inte godare 🙂
Det tillsammans med stekt bacon och man är hemma för en söndagsfrukost!
Även om den serveras klockan elva?
Neongul sportbh och riktigt bra ljud
Stadium Outlet i Bäckebol har fått en ny stamkund. Mig! Massor med fina och bra grejer till ännu bättre priser. Förra helgen blev det träningstoppar och nu ett par sportbh’ar och JA, de matchar skorna :-). Min favvomodell från Casall fanns och jag fick två stycken för vad en kostar i vanliga fall.
Desto mer kostade lunchen på Mr. Johanssons Restaurang vid Stigs Center. Vilket ställe och vilken mat. Vi gick därifrån både nöjda och mätta. Utsikten var väl inget att skryta med. Vem vill väl se ut över en stor bensinstation men å andra sidan var det inte den som gör att vi säkert åker dit igen. Det gör däremot buffén med allt mellan sushi och thaimat till svensk husmanskost. Låter konstigt men funkar faktiskt.
Resten av eftermiddagen, medan vi andra låg däckade av paltkoma, grejade maken med nya leksaken. Nytt och bättre ljud till tv och musik. Riktigt bra blir det och bäst av allt är att han, precis som jag, hatar allt vad sladdar är – så de döljs snyggt och prydligt.
Nu ska här lyssnas på musik!
81. Godsaker (12 av 365)
Jag har många svagheter och en av dem är ”godsaker”. Godsaker i form av småkakor är jag nog extra svag för. Framförallt om de är hembakade. I fredags blev jag serverad dessa och jag är rädd att det var strykande åtgång på dem – från min sida. Men vad gör man inte för att hjälpa till att göra slut på dem? Budskapet var att det som blev över skulle slängas. Det tycker jag hade varit väldigt synd på så goda kakor.
Mug cake…
Ibland hittar man recept som man känner att man kommer att göra. Gång på gång på gång och igen. Jag kände inte till begreppet sedan tidigare men har förstått att det har funnits ett tag. Mug-cake och det är vad det låter som. En portionskaka bakad i mikron. Hur enkelt som helst…
Det här receptet görs med Nutella och ger två muggar.
0,5 dl nutella
1 ägg
3 msk olja
3 msk mjölk
4 msk mjöl
4 msk socker
3 msk kakao
Blanda ihop ingredienserna och rör till en jämn smet. Fördela smeteni två muggar. 3/4 del av muggen ska vara fylld. Kör sedan en mugg i taget i mikron på högsta effekt. Hur länge de ska köras beror på vilken mikro man har men mellan en och en halv och två minuter ska räcka. Man får prova sig fram. De ska vara lite kladdiga i mitten och inte torra. Är de torra har man kört dem för länge.
Glöm inte att servera dem med lättvispad grädde eller vaniljglass.
Jag bar måste testa det här… Undra om vi har Nutella hemma?
